AUSGEZEICHNET AUFGETISCHT: Wer in der Kritikergunst ganz oben steht

Die Wertungen von Gault- Millau und Michelin:

18 Punkte/2 Sterne

Fischers Fritz (Regent)

18 Punkte/1 Stern

44 (Swissotel)

Hugos (Intercontinental)

First Floor (Palace)

17 Punkte/1 Stern

Vitrum (Ritz-Carlton)

Die Quadriga (Brandenburger Hof)

Facil (Mandala)

Lorenz Adlon

Margaux

16 Punkte/1 Stern

Vau

Weinbar Rutz

17 Punkte

Alt Luxemburg

Ana e Bruno

16 Punkte

Carmens Rest. Eichwalde

15 Punkte

Horvath, Lochner

Berlin-St.Moritz

Michelin Bib Gourmand („sorgfältig zubereitete, preiswerte Mahlzeiten“)

Ottenthal (13 P.), Bieberbau (14 P.), Frühsammers Restaurant bm