Meinung : Sättigungsbeilage

„Salat von Rote Bete mit Ingwer und

Orangen“ vom 27. Januar

Eine gute Idee des Tagesspiegels, ausgefallene Rezepte kreativer Köche zu veröffentlichen. Carmen Krügers Rezept hat uns zur Nachahmung herausgefordert. Zunächst Staunen: Rote Bete als Rohkost? Schmeckt wirklich lecker.

Ursula Heimann, Berlin-Lichterfelde

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