Welt : DIE letzte MELDUNG

Brandschutzmittel im Essen

China hat eine Liste von 17 Chemikalien veröffentlicht, die nicht mehr in Nahrungsmitteln enthalten sein dürfen. Künftig wird es verboten sein, Borsäure für die Herstellung von Teigwaren zu verwenden. Der auch als Insektizid und Brandschutzmittel eingesetzte Stoff machte bisher den Teig elastischer. Formaldehyd darf künftig nicht mehr benutzt werden, um Meeresfrüchte besser aussehen zu lassen. Natriumthiocyanat darf auch nicht mehr verwendet werden. AFP

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