Welt : DIE letzte MELDUNG

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„In der Schweiz gilt eine Größe von ein bis drei Zentimetern als ideal“, sagte die Schweizer Käseexpertin Elisabeth Eugster der „Zeit“. Die Deutschen hingegen liebten „kleinere Löcher im Käse“ – mit einem Durchmesser unter zwei Zentimetern. Auf Größe schwöre dagegen der Italiener: Vier Zentimeter seien ihm lieber, sagte Eugster. ddp

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