Welt : DIE letzte MELDUNG

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London Der Appetit auf Pommes frites kommt nicht von ungefähr: Es gibt einen eigenen Geschmackssinn für Fettes, wie eine französische Studie belegt. Nachdem japanische Wissenschaftler bereits die bekannten Richtungen süß, sauer, bitter und salzig um die fleischlich-herzhafte Richtung erweitert hatten, gibt es nun einen Fettrezeptor im Mund.dpa

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