Essen & Trinken : . . .und die Praline danach

Gut, es ist nicht gerade Schokoladenhochsaison. Aber jetzt heißt es: Essen für einen gucken Zweck. Die Berliner Traditionsfirma Sawade hat Insolvenz angemeldet. Das bedeutet durchaus eine Chance – auf die nötige Modernisierung des einstigen Königlichen Hoflieferanten. In der Zwischenzeit also fleißig Pralinen knabbern. In den Sawade-Confiserien, zum Beispiel in der Wilmersdorfer Blissestr. 2, ist es auch schön kühl. kip

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