Gesundheit : Kinder von Alkoholikern bevorzugen süße Speisen

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Kinder von Alkoholikern bevorzugen süße Speisen gegenüber salzigen. Das berichten Forscher im Fachmagazin „Alcoholism: Clinical & Experimental Research“. Die Wissenschaftler um Henry Kranzler vom University of Connecticut Health Center im amerikanischen Farmington gaben 112 NichtAlkoholikern im Alter zwischen 18 und 40 eine Reihe von salzigen und sauren Lösungen zu trinken und befragten sie nach ihren Geschmacksvorlieben. 67 der Teilnehmer hatten einen alkoholabhängigen Vater. Wie sich herausstellte, bewerteten diese den Geschmack der salzigen Drinks als weniger angenehm als die Vergleichsgruppe. Auch die sauren Lösungen stuften sie als weniger positiv ein – und empfanden sie zudem als intensiver. Die Forscher vermuten, dass genetische Veränderungen den Geschmack der vorbelasteten Probanden beeinflussen. Tsp

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