Gesundheit : Kurzmeldungen

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REISE ZUM MITTELPUNKT DES FRÜHSTÜCKSEIS. Streifzüge durch die Physik der alltäglichen Dinge. Von Len Fisher, Campus Verlag, 2003, 292 Seiten, 21 Euro 50.

Endlich erklärt uns jemand, was die optimale Eintunkzeit für Kekse in Kaffee oder Kakao ist. Oder warum Erbsen und Bohnen viel mehr Soße aufsaugen als Fleisch oder Kartoffelbrei. Popcorn nimmt übrigens am meisten Soße auf. Muss grauenhaft schmecken – aber es liest sich gut!

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