Welt : Konsumverhalten: Zur Kasse, Deutschland! Unser Einkaufszettel 1950 und 1998

Die Zahlen sind Promille-Werte

Nahrungsmittel 1998 1950 Langkornreis, parboiled 0,41 Reis 2,4 Weißbrot 0,48 2,4 Toastbrot 0,54 - Roggenbrot 1,59 8,2 Dunkles Mischbrot 2,00 - Schnittbrot 0,87 Konsumbrot14,4 Körnerbrot 0,89 - Roggen-Knäckebrot 0,17 - Brötchen 3,99 - Zwieback 0,29 - Butterkekse 1,16 3,8 Salzstäbchen 0,58 - Lebkuchen 0,21 - Eiernudeln, Markenware 0,89 2,3 Eier-Ravioli 0,36 - Makkaroni, lose - 2,9 Tortenboden 0,79 - Käsesahnetorte 0,66 - Hefegebäck 1,10 - Sandkuchen 0,76 - Pizza, tiefgekühlt 2,37 - Weizenmehl, Type 405 0,35 - Haferflocken, Markenware 0,11 Haferflocken 2,8 Weizengrieß 0,22 - Cornflakes 1,33 - Speisestärke 0,11 - Rindfleisch zum Kochen 0,53 5,6 Rinderrouladen 0,47 5,6 Rinder-Lendenfilet 0,44 - Rindfleisch zum Schmoren 1,77 21,3 Kalbsschnitzel 0,22 Kalbfleisch 2,5 Schweinekotelett 1,85 - Schweinebauch 0,52 20,2 Schweinebraten 2,57 - Hammel - 2,0 Lammfleisch 0,19 - Putenschnitzel 0,74 - Brathähnchen, tiefgekühlt 1,60 - Cervelatwurst 0,89 - Mettwurst - 5,4 Salami 2,45 - Fleischwurst 2,30 - Bratwurst 1,08 - Jagdwurst 1,31 3,3 Feine Leberwurst 2,47 38,9 Bockwurst in Dosen 1,44 - Gekochter Schinken 1,47 - Schinkenspeck 0,58 2,3 Bauchspeck 0,97 8,1 Rinderleber 0,46 - Fleischsalat 0,74 - Rindsgulasch in Dosen 0,40 - Hasenrücken, tiefgekühlt 0,34 - Hackfleisch, gemischt 1,63 - Kabeljau 1,06 Kabeljau ohne Kopf 2,9 Seelachs-Filet 0,66 - Rotbarsch-Filet 0,26 - Makrelen 0,94 - Heringe in Tomatensoße 0,37 Salzheringe 0,7 Ölsardinen 0,19 1,6 Rollmops 0,51 2,2 Fischstäbchen, tiefgekühlt 0,73 - Seehecht/Seelachs, tiefgekühlt 0,47 - Vollmilch, frisch 1,29 41,7 H-Milch 2,03 - Kondensierte Milch 0,64 - Joghurt mit Fruchtzusätzen 2,23 - Deutscher Emmentaler 0,75 3,2 Edamer oder Gouda 3,68 4,3 Camembert 1,13 - Speisequark 1,25 1,0 Harzer, Mainzer Käse, Handkäse 0,25 1,5 Süße Sahne 1,03 - Fertigpudding 0,96 - Deutsche Eier 1,57 25,8 Deutsche Markenbutter 1,95 26,3 Pflanzenmargarine 0,76 25,0 Diätmargarine 0,19 - Pflanzenfett 0,11 Kokosfett 4,8 Pflanzenöl 0,46 4,7 Schweineschmalz 0,05 7,9 Apfelsinen 1,28 2,8 Grapefruits 0,13 - Zitronen 0,19 2,9 Bananen 1,60 - Tafeläpfel 2,58 Äpfel 9,8 Tafelbirnen 0,47 - Weintrauben 1,29 - Kiwi 0,71 - Sultaninen 0,18 3,9 Erdnüsse 0,40 - Trockenpflaumen - 0,5 Süße Mandeln 0,35 - Apfelmus in Gläsern 0,15 - Pflaumen - 2,1 Süßkirschen, frisch - 1,2 Sauerkirschen in Gläsern 0,35 - Ananas in Scheiben, Dosen 0,19 - Johannisbeeren - 2,5 Erdbeeren, tiefgekühlt 0,08 - Kopfsalat 0,75 0,7 Lauch 0,87 0,5 Blumenkohl 0,27 0,8 Weißkohl 0,20 3,5 Wirsingkohl 0,11 0,4 Chinakohl 0,14 - Tomaten 0,95 1,6 Grüne Paprikaschoten 0,78 - Bohnen - 1,2 Salatgurken 0,55 - Zwiebeln 0,32 1,4 Champignons 0,87 - Mohrrüben 0,36 2,2 Linsen 0,08 - Rahmspinat, tiefgekühlt 0,79 Spinat, frisch 1,0 Delikatessgurken in Gläsern 0,42 - Rotkohl in Gläsern 0,12 Rotkohl, frisch 0,2 Sauerkraut in Dosen 0,12 - Champignons in Dosen 0,27 - Erbsen in Dosen oder Gläsern 0,07 Erbsen 2,9 Erbsen mit Karotten in Dosen 0,09 Speiseerbsen 1,8 Grüne Bohnen in Dosen 0,11 - Stangenspargel in Dosen 0,42 - Speisekartoffeln 1,99 Kartoffeln 17,1 Pommes frites, tiefgekühlt 0,77 - Kartoffelchips 0,56 - Zucker 0,83 23,8 Süßstofftabletten 0,08 - Erdbeerkonfitüre 0,61 Marmelade 2,1 Bienenhonig 0,65 0,9 Vollmilchschokolade 2,30 Blockschokolade 5,7 Pralinen 1,29 3,5 Fruchtbonbons 1,73 Himbeerbonbons 1,8 Eiscreme 1,66 - Kakaohaltiger Brotaufstrich 0,31 - Suppenwürze 0,62 Suppenwürfel 1,0 Tomatenketchup 0,49 - Speisesalz 0,09 1,0 Pfeffer 0,34 - Paprika 0,12 - Fertigsuppe in Beuteln 0,54 - Backpulver 0,23 - Puddingpulver 0,43 1,0 Kinderstärkemehl - 1,4 Baby-Milchnahrung, Pulverform 0,23 - Branntweinessig 0,11 1,6 Salatmayonaise 0,24 - Tomatenmark in Tuben 0,13 - Senf in Gläsern 0,26 - Bohnenkaffee 4,16 9,9 Kaffee, entkoffeiniert 0,52 - Instant-Bohnenkaffee 0,51 - Schwarzer Tee in Packungen 0,28 Tee in Packungen 1,5 Schwarzer Tee in Aufgussbeuteln 0,43 - Pfefferminztee in Aufgussbeuteln 0,70 - Kakao-Schnellgetränk, pulverisiert 0,25 Kakao 2,7 Mineralwasser 4,41 - Erfrischungsgetränk, koffeinhaltig 1,17 - Apfelsaft 1,72 - Orangensaft 1,43 - Multivitaminsaft 0,38 - Getränk mit Fruchtsaftzusätzen 2,08 - Karottensaft 0,09 - Genusswaren 1998 1950 Weinbrand 0,89 Branntwein 8,4 Korn oder Kornbrand 0,44 - Kräuterlikör 0,56 - Scotch Whisky 0,91 - Weißwein 2,84 - Rotwein 1,63 - Deutscher Sekt 1,80 - Flaschenbier 11,80 16,5 Flaschenbier, alkoholfrei 0,47 - Zigaretten 19,46 25,6 Zigarren und Zigarillos 0,11 - Tabak, Feinschnitt 0,76 8,8

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