Welt : Peperonis: Indische Sorte ist die schärfste der Welt

Eine indische Peperonisorte ist die schärfste der Welt. Die im Nordosten Indiens angebaute Tezpur-Peperoni erreiche auf der Scoville-Skala einen höheren Wert als die bislang als schärfste geltende mexikanische Red Savina Habanero, erklärten vier indische Forscher. Die Scoville-Skala ist nach dem deutschen Wissenschaftler Wilbur Scoville benannt, der als Erster die Schärfe von Peperoni gemessen hat.

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