Wirtschaft : Frischback übernimmt Landbrotbäckerei

Filialkette will in den Bistromarkt

ARNSTADT/BERLIN(ADN).Die seit etwa fünf Jahren in den neuen Bundesländern tätige Bäckerei-Filialkette "Frischback" hat die "Haselhorster Landbrotbäckerei" in Berlin übernommen.Das Unternehmen, zu 100 Prozent im Besitz von Anton-Dieter Hammel, gehört damit eigenen Angaben zufolge zu den "Top Ten" im deutschen Bäckerei-Filialmarkt.Der bisherige Inhaber der Landbrotbäckerei, Hartmut Stubbe, wird als Geschäftsführer das Unternehmen mitführen.Mit der Übernahme einer der ältesten Bäêkereien Berlins (Jahresumsatz über zehn Mill.DM) erhält die Expansion der "Frischback"-Gruppe neuen Auftrieb.Ziel ist, attraktive Standorte mit einem Konzept aus Bäcker-Sortimenten sowie Bistrogastronomie zu besetzen, wie "Frischback" mitteilte.Die Gruppe beschäftigt in ihren 200 Filialen etwa 1000 Mitarbeiter und kommt auf einen Jahresumsatz von 85 Mill.DM.

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