Wirtschaft : PARKETT Geflüster

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Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Zu Fisch, so lautete zumindest bisher die Regel, passt am besten Weißwein. Tchibo ficht das nicht an. Der Hamburger Röster übernimmt ab 1. Juni die Kaffeeversorgung in allen 360 deutschen Nordsee-Restaurants. Allerdings muss kein Kunde den Kaffee zum Fisch trinken. Danach aber ist – wie an der Börse – alles erlaubt. Ein schlichter Kaffee, Champagner oder ein Schnaps zur Beruhigung der Magennerven. dr

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