Zeitung Heute : Wie gebe ich taktvoll Diät-Tipps?

Elisabeth Binder

Immer wieder sonntags fragen Sie

Meine beste Freundin wird immer dicker und reagiert sehr empfindlich, wenn man ihr das sagt. Eigentlich haben wir ein Ritual, bei dem wir abwechselnd für uns und unsere Partner kochen, meistens drei Gänge. Inzwischen habe ich aber ein schlechtes Gewissen, wenn ich sie so sehe. Wie soll ich mich verhalten?

Da Ihre Freundin so sensibel reagiert, wird sie nicht gern einen Vortrag über die neuesten Diät-Trends hören . Und die Dinner-Partys einfach einschlafen zu lassen, würde die Sache nicht besser machen, dafür aber Ihre Freundschaft beschädigen. Vielleicht können Sie die gemeinsamen Essen so gestalten, dass sie einen pädagogischen Wert haben. Hochklassige Restaurants machen vor, wie es geht. In den letzten Jahren ist ein Trend erkennbar zu kleineren Portionen bei sehr ausgetüftelten Rezepten und erlesenen Zutaten – das gilt auch für moderne Diäten. Es ist nicht mehr so, dass man sich bestimmte, als Dickmacher verschriene Lebensmittel, wie Schokolade oder Chips, ganz versagen muss. Nichts feuert den Heißhunger stärker an als ein Verbot.

Bereiten Sie beim nächsten Mal etwas von besonders guter Qualität vor, einen feinen Lachs zum Beispiel oder einen Salat aus exotischen Früchten. Servieren Sie es so, dass es luxuriös wirkt. Auf diese Weise kann man kleinen Portionen Grandezza verleihen. Wenn Sie bei der Freundin zu Gast sind, sollten Sie Ihren Teller nicht leer essen und bei den Sättigungsbeilagen zurückhaltend sein. Es mag komisch klingen: Aber nehmen Sie nur das Beste und wenig davon. Viele Menschen stopfen sich wahllos voll, weil sie gestresst sind oder mit dem Essen Kummer bekämpfen. Darüber verlernen sie, wirklich zu genießen. Wie man das macht, können Sie Ihrer Freundin vormachen. Und wenn sie kritisch nachfragt, antworten Sie in diesem Sinne. Wofür schließlich sind Freunde da?

Bitte schicken Sie Ihre Fragen mit der Post (Der Tagesspiegel, „Immer wieder sonntags“, 10876 Berlin) oder mailen Sie an meinefrage@tagesspiegel.de

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