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Im "Obermaier" in Kreuzberg hat sich nach dem Pächterwechsel nicht viel am rustikalen Ambiente geändert. Die Holztische sind immer noch blank - aber die Küche ist moderner.

Neue Leitung, modernere Küche - und die süddeutsche Hausmannskost gewohnt gut: Eine Kreuzberger Institution ist zurück

Von Elisabeth Binder
Restaurant Richard in Kreuzberg: Am stilsicheren Ambiente hat sich nichts geändert, in der Küche schon. Dort gibt ein neuer Chef den Ton an.

Stabwechsel sind für die Küche eines Sterne-Restaurants immer ein Wagnis. In diesem Fall nicht, es schmeckt sogar noch besser

Von Lars von Törne