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  • 06.06.2018 12:20 UhrVon Tisch zu TischSavu

    Finnland, Spanien, Italien: Sternekoch Sauli Kemppainen schlägt am Kurfürstendamm einen weiten Bogen – und überzeugt. Von Bernd Matthies mehr

    Nordisch modern. Das "Savu" in Charlottenburg in den Räumen des ehemaligen Restaurants Balthazar.
  • 31.05.2018 12:42 UhrNeue Restaurants in BerlinProbieren Sie doch mal hier

    Nordisch oder texanisch? Ramen oder Qualle in Yuzu-Sauce? Dazu Craft-Beer oder Negroni? Die zehn spannendsten Neueröffnungen der letzten Monate. Von Kai Röger, Bernd Matthies, Felix Denk mehr

    Der Appetit auf japanische Nudelsuppe ist ungebrochen. Neue Kreationen gibt es jetzt im "Ramen x Ramen" in Friedrichshain.
  • 30.05.2018 11:55 UhrNeue Whisky-Messe in BerlinGoldrausch im Glas

    Whisky ist eine Geldanlage: Ein paar tausend Euro für einen Schluck sind nichts Ungewöhnliches. Wer aber seinen echten Wert entdecken will, muss ihn trinken. Gelegenheit dazu gibt eine exklusive Messe im Schloss Charlottenburg. Von Peter Eichhorn mehr

    Marcus Weber (l.) und Uwe Wagmüller haben die Messe "Finest Whisky Deluxe" ins Leben gerufen.
  • 04.06.2018 11:25 UhrVon Tisch zu TischThe Meat

    Ein „Erlebnis-Restaurant“ mit edel-rustikalem Interieur, Grills an jedem Tisch – und einem bemerkenswerten Service. Von Elisabeth Binder mehr

    Wie auf der Ranch. Das Restaurant "The Meat" in Charlottenburg.
  • 26.05.2018 00:00 UhrKräutertouren in KladowKatjas wilde Welt

    Eine Ernährungsberaterin hat aus ihrem Lehrgarten am Havelufer einen Ort für Genießer gemacht. Dort wird geerntet, gekocht, geschlemmt Von Susanne Leimstoll mehr

    Die Ernte kann beginnen. In Katja Gurkaschs "Essbarem Garten Kladow" grünt es.
  • 23.05.2018 11:35 UhrVon Tisch zu TischErnst

    Kaum ein deutsches Restaurant polarisiert zurzeit stärker: Hier geht es ausschließlich ums Produkt und seine Qualität. Von Bernd Matthies mehr

    Der Küche ganz nah. Die Gäste im "Ernst" sitzen direkt am Zentrum des Geschehens.
  • 19.05.2018 12:14 UhrKinder-KochkurseRollen wie die Meister

    Kinder und Küche gehören zusammen. Dass auch Sechsjährige schon komplexe Rezepte und filigrane Handgriffe mit viel Spaß lernen können, zeigt sich beim Kinder-Kochkurs im „Sticks ’n’ Sushi“. Von Kai Röger mehr

    Kinder-Kochkurs im Sticks 'n' Sushi. Die „Kids Sushi Köche“ dürfen gleich loslegen und eigene Maki rollen.
  • 22.05.2018 11:26 UhrVon Tisch zu TischJungfernmühle

    Ein pittoresker Ort in Buckow, an dem es sich hervorragend schwäbisch und – Steigerung! – urschwäbisch tafeln lässt. Von Elisabeth Binder mehr

    Die "Jungfernmühle" in Buckow bietet gute schwäbische Küche am Rande der Gropiusstadt.
  • 14.05.2018 11:12 UhrVon Tisch zu TischGrundschlag

    Das kleine Bistro neben dem „Frühsammers“ ist die perfekte Einstiegsdroge für das Sterne-Restaurant. Von Bernd Matthies mehr

    Wohnzimmer-Atmosphäre. Das Bistro "Grundschlag" befindet sich in einem Nebenraum des Gourmetrestaurants "Frühsammers" in Schmargendorf.
  • 07.05.2018 10:12 UhrGourmetküche in KopenhagenKulinarisches Labor der Gegensätze

    Das legendäre Restaurant „Noma“ erfindet sich gerade neu, aber auch seine Ableger sind längst stilprägend. Die Neuen in Kopenhagen kochen gelassener – und entfliehen dem Klischee. Eine Reise zu Croissants und krossen Ameisen. Von Bernd Matthies mehr

    Kopenhagen ist seit Jahren ein beliebtes Reiseziel für Gourmets aus aller Welt.
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