Mehr zum Thema

  • 07.05.2018 10:11 UhrVon Tisch zu TischSissi

    Ein Lokal, so gemütlich wie Berlin vor der Gentrifizierung. Die österreichische Küche schmeckt, und der Service ist prima. Von Elisabeth Binder mehr

    Gemütlicher Kneipen-Charme zu alpenländischer Küche im Restaurant "Sissi" in Schöneberg.
  • 02.05.2018 12:10 UhrGut essen unter freiem HimmelPlatz an der Sonne

    Lieber Shrimp Tacos auswärts als Grillwurst zu Hause? Besser Craft Beer am Park als Butterbrezeln auf dem Balkon? Unbedingt! Denn überall in Berlin gibt es besondere Orte, wo es sich schön draußensitzen und gut essen lässt. Hier sind unsere Empfehlungen. Von Bernd Matthies, Susanne Leimstoll, Kai Röger, Stephan Wiehler mehr

    Abendstimmung in Kreuzberg. Das "BRLO Brwhouse" am Gleisdreieckpark bietet sommerliche Neo-Brauhausküche.
  • 25.04.2018 11:38 UhrVon Tisch zu TischChicha

    Wer die harten Hocker und die wuselige Enge hinnimmt, wird mit kreativer peruanischer Küche auf hohem Niveau belohnt Von Bernd Matthies mehr

    Im "Chicha" in Neukölln bietet Küchenchef Simón Castro Mendoza moderne peruanische Küche mit hohem Anspruch.
  • 23.04.2018 11:50 UhrPet Nat - der neue Schaumwein-TrendNatürlich muss es prickeln

    Experimentierfreudige Winzer haben die Flaschengärung neu belebt und einen Trend begründet: Naturtrübe Schaumweine eröffnen ursprüngliche, kraftvolle und aromenreiche Geschmackserlebnisse. Von Ulrich Amling mehr

    Stephan Krämer produziert seine natürlich perlenden Weine im fränkischen Auernhofen nach den Naturland-Richtlinien.
  • 23.04.2018 11:46 UhrFernsehköche Martina und MoritzBeziehungsküche

    Sie sind eine Institution im WDR-Fernsehen: Seit 30 Jahren kochen Martina und Moritz auf ihrem Apfelgut im Schwarzwald vor laufender Kamera. Zu ihrem Jubiläum hat das Paar ein Kochbuch mit Lieblingsrezepten vorgelegt. Von Bernd Matthies mehr

    Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - genannt Moritz - sind die dienstältesten deutschen Fernsehköche.
  • 23.04.2018 11:48 UhrVon Tisch zu TischLe Bar

    Das etwas nüchterne Bistro-Ambiente des ehemaligen "Florian" ist geblieben, neu sind die eigenwilligen Kreationen auf mediterraner Basis. Ein gelungener Neustart. Von Elisabeth Binder mehr

    "Le Bar" in Charlottenburg. Mediterranes Feriengefühl im nüchternen Bistro-Chick der achtziger Jahre
  • 16.04.2018 10:18 UhrEssen auf Berliner FischmärktenEndstation Seesucht

    Berlin liegt nicht direkt am Meer, aber die Wehmut darüber lässt lindern beim Besuch eines Fischmarkts – am besten mit angeschlossenem Bistro oder Restaurantbetrieb. Frischer begegnen sich Mensch und Fisch sonst nur beim Angeln. Von Bernd Matthies, Kai Röger mehr

    Die längste Fischtheke der Stadt. Das Frischeparadies in Prenzlauer Berg bietet die ganz große Auswahl.
  • 16.04.2018 10:11 UhrVon Tisch zu TischTisk

    Hier kocht „The Taste“-Gewinner Kristof Mulack. Das Küchenprogramm seiner brandneuen „Speisekneipe“ ist klein, empfehlenswert – und spricht berlinisch. Von Bernd Matthies mehr

    Schön schlicht. Das "Tisk" in der Neuköllner Neckarstraße.
  • 09.04.2018 10:38 UhrMeister der FusionkücheDie Kunst der Einfachheit

    Er hat die östliche mit der westlichen Kultur kulinarisch verschmolzen, noch ehe „Fusionküche“ zum weltweiten Trend wurde. Ein Treffen mit dem Gastronom Nobuyuki Matsuhisa in seinem bisher einzigen Restaurant in Deutschland, dem „Matsuhisa“ im Münchner Hotel Mandarin Oriental. Von Eva Karcher mehr

    Die Kreationen von Nobuyuki Matsuhisa (r.) haben Köche auf der ganzen Welt inspiriert.
  • 10.04.2018 15:05 UhrBrunch in BerlinJe später der Sonntag…

    Der Brunch gehört zu den beliebtesten Wochenendfreuden der Hauptstädter. Junge Neuberliner bereichern das Angebot mit Traditionen ihrer Heimat. Das üppig gedeckte Buffet steht dabei längst nicht mehr im Mittelpunkt. Von Kai Röger, Felix Denk mehr

    Das Restaurant "Cinco" im Hotel Stue mitten im Tiergarten bietet ein reichhaltiges Brunch.
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