zum Hauptinhalt

Panorama: Ernährung: Bioprodukte kaum besser als Supermarktware

Bioprodukte sind nach Einschätzung von Ernährungsexperten vielfach kaum weniger mit Schadstoffen belastet als Supermarktware. Analysen hätten ergeben, dass sich Bio-Obst und -gemüse in der Schadstoffbelastung kaum von anderen Produkten unterschieden, sagte der Ernährungsexperte und Chefarzt der Medizinischen Klinik in Hattingen bei Essen, Udo Rabast, in Erlangen.

Bioprodukte sind nach Einschätzung von Ernährungsexperten vielfach kaum weniger mit Schadstoffen belastet als Supermarktware. Analysen hätten ergeben, dass sich Bio-Obst und -gemüse in der Schadstoffbelastung kaum von anderen Produkten unterschieden, sagte der Ernährungsexperte und Chefarzt der Medizinischen Klinik in Hattingen bei Essen, Udo Rabast, in Erlangen.

Zur Startseite