Gesundheit: Informationen zu alternativer Ernährung

Bücher zum Thema:

„Ernährung“ von der Stiftung Warentest. 261 Seiten darüber, was Fertigprodukte und Functional Food taugen, über Gentechnik sowie Tipps für den Lebensmitteleinkauf. Econ Verlag 2001, 8 Euro 95.

„Vegetarische Ernährung“ von Claus Leitzmann und Andreas Hahn. Das Buch informiert über ausgewogene Ernährung ohne Fleisch – mit vielen Rezepten aus der Vollwert-Küche. Trias Verlag 1998, 17 Euro 95.

Im Internet gibt es zahllose Webseiten zum Thema alternative Ernährung und Gesundheit:

www.vegetarierbund.de

www.trennkostclub.de

www.anthroposophie.net/landwirtschaft/ernaehrung.htm

www.rohkost-forum.de

Empfehlenswerte allgemeine Seiten zum Thema Ernährung:

www.ernaehrung.de

www.aid.de

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