VOR- UND NACHTEILE: Praktisch, aber teuer

WAS FÜR SIE SPRICHT

Smoothies können Obst und Gemüse hin und wieder ersetzen, auf Dauer aber fehlen wichtige Nährstoffe.

Einige Pflanzenstoffe, etwa Karotinoide, kann der Körper aus Smoothies sogar besser als aus frischem Obst oder Gemüse verwerten.

Wer Probleme beim Kauen hat, erhält immerhin einige Pflanzenstoffe.

WAS GEGEN SIE SPRICHT

Die dickflüssigen Säfte sind in der

Regel teurer als Obst und Gemüse.

Püriertes lässt sich schnell trinken, ohne zu sättigen.

Ein Stück Esskultur geht verloren. Auch wird mehr Müll produziert. ysh