Zeitung Heute : . . . und der Wein dazu

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Chardonnay? Viele haben sich von diesem Chamäleon der Weinwelt abgewandt – und verpassen fortan eine Menge. Zum Beispiel den 2004 „La vielle providence“ Vin de pays d’Oc, den Jeff Carrel, ein viel gefragter (und trotz des Namens aus Frankreich stammender) Önologe im Languedoc macht. Er hat vor einigen Jahren begonnen, ausgewählte Partien verschiedener Weingüter selbst zu vermarkten. Klare, präzis definierte Frucht, dezenter Holzeinsatz, viel Trinkspaß, alles da, perfekt zu Zurbrüggens Kohlrabi. Die Flasche kostet 7,10 Euro bei Wein & Glas in der Prinzregentenstraße 2 in Wilmersdorf. bm

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