Zeitung Heute : Frischer Wind beim Essen im Freien

Über allen kulinarischen Trends steht allemal der Mega-Trend: Essen im Freien, sobald das Wetter mitspielt. Damit sich keine Langeweile einschleicht, werden neue Ideen immer gern genommen, Ideen, wie sie die in Berlin lebende Kochbuchautorin Rose Marie Donhauser jetzt in einem neuen Buch vorstellt: „Draußen genießen“ (Kosmos, 19,95 Euro) liefert in sommerlicher Aufmachung reichlich Inspiration, nicht nur für ein kleines Picknick, sondern auch für größere Gartenfeste, Grillparties und Kaffeetafeln, vom Reissalat bis hin zu selbstgemachten Limonaden. Alles funktioniert mit dem haushaltsüblichen Inventar, die Zutaten sind schnell beschafft, und die vielen sachkundigen Tipps verhindern, dass irgendetwas schief geht. Nun muss nur noch die Sonne kommen. . . bm

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