Zeitung Heute : HIN & WEG

Das Deutsche Weininstitut (DWI), zuständig für das Marketing des deutschen Weins, rückt näher an seine Zielgruppen heran und nimmt nun erstmals „inländische lifestyle-orientierte Verbraucher“ in den Fokus, wie es Geschäftsführerin Monika Reule formuliert. Sie kündigt deshalb für die nächsten Monate „in ausgewählten Städten verschiedenartige Wein-Events“ an. Eine dieser ausgewählten Städte ist Berlin, wo vom 24.Oktober bis 2. November erstmals das Weinsensorium aufgebaut wird, eine neuartige Wanderausstellung, die qualitätsorientierten, kulturell und Genuss interessierten Besuchern auf interaktive Art und Weise vermitteln soll, „dass deutsche Weine einzigartige Qualitätsprodukte und gleichzeitig Teil unserer Kultur und einer modernen Lebensart sind.“ Schirmherr ist Landwirtschaftsminister Seehofer.

Schauplatz des Weinsensoriums ist der Washingtonplatz am Hauptbahnhof. Es handelt sich um ein festes, 400 Quadratmeter großes Zelt, das in Zusammenarbeit mit Architekten und Designern entwickelt wurde und zum interaktiven Mitmachen anregen soll - eine Art „Weinerlebnisparcours“. In einer angegliederten Weinlounge lassen sich die gewonnenen Erkenntnisse vertiefen. Geöffnet ist das Sensorium täglich von 12 bis 22 Uhr.

Trüffel? Gern - aber wie geht man in der Küche damit um? Das zeigt jetzt das kulinarische Internetportal www.starcookers.de. Renommierte Küchenchefs haben rund 50 Rezepte beigesteuert. Im Kalender finden sich Trüffel-Spezial-Wochen von Sterneköchen, Trüffel-Kochkurse und vieles mehr. Vorgestellt werden außerdem typische Trüffel-Regionen wie das Piemont oder Istrien. starcookers.de berichtet über die Internationale Trüffel-Auktion am 11. November in der Toskana, bei der der teuerste Trüffel der Welt auch in diesem Jahr versteigert wird.

Für Tagesspiegel-Leser verlässt starcookers.de das Internet und verlost zwei Plätze bei einem ganz unvirtuellen Trüffelmenü bereit, das Matthias Buchholz am 9.November im „First Floor“ für einen kleinen Gästekreis zubereitet. Wenn Sie dabei sein wollen, schicken Sie bitte eine e-mail mit dem Stichwort Trüffel bis Montag, 13.10., 18 Uhr, an verlosungen@tagesspiegel.de. Der Gewinner wird sofort benachrichtigt. Tsp

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