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Ungesund, aber unwiderstehlich: So versteckt die Lebensmittelindustrie Zucker in unserem Essen
Zu viel Zucker fördert Übergewicht und macht krank. Trotzdem steckt er unnötigerweise in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Wie kann das sein?
Von Markus Keimel
Ob Dextrose, Glukosesirup, Saccharose, Karamellsirup, Raffinose, Dicksaft aus Früchten oder Pflanzen, Oligofruktose oder Malzextrakt. All diese Namen bedeuten nichts anderes als: Zucker.
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