Thomas Platt

Durch 13 Tütennudelsuppen mit „Chicken“-Geschmack hat sich unsere Jury geschlürft. Und fand ein guilty pleasure, das man sich ruhig mal schmecken lassen kann. Der Feinkosttest.

Von spitze bis enttäuschend: Beim Klassiker unter den Durstlöschern ist alles dabei. Es lohnt sich aber, ein bisschen mehr auszugeben. Wer hier geizt, riskiert ein modriges Bouquet im Mund.

Unstrittig ist: Das kalt gepresste Extrakt der Flachssaat ist sehr gesund. Aber welche Öle schmecken auch? Unsere monatliche Testrunde hat sich durchprobiert.

Manche schmecken nach Keks, andere nach mittelmäßigen Grissini oder fettigen Kindheitserinnerungen. Unsere Genuss-Jury hat 18 Tiefkühl-Pizzen verkostet – und urteilt einmal sogar: „Spitze!“

Der griechische Vorspeisen-Klassiker ist ein Dauergast im Kühlregal im Supermarkt. Welcher schmeckt nach Sommerferien auf den Kykladen?

Eigentlich ist es ganz einfach: Fett, Zucker, Haselnüsse. Das Geheimnis liegt darin, alles fein zu komponieren. Welche Marken überzeugen, weiß unsere Genuss-Jury.

Zwischen irritierenden Bitternoten, leimigen Mundgefühl und buttriger Frische: Welche Rahm-Ersatzprodukte selbst in Espresso und Ostfriesentee überzeugen, ermittelte unsere Genuss-Jury.

Echte Edelpilze sind meist nicht im Spiel, dennoch kann sich der Griff zur Flasche lohnen: Unsere Genuss-Jury hat sich durchprobiert.

Hilft sie beim Abnehmen? Unklar. Geschmacklich lohnt sich die vergorene Obstessenz dafür umso mehr. Unsere Jury hat in den sauren Apfel gebissen.

Im Supermarkt lagern sie oft ganz unten, manche schmecken nach Bockwurst, andere nach Dosenravioli. Welche Konserven mehr als nur ein Katerfrühstück sind, weiß unsere monatliche Testrunde.

Zartbitterschokolade, mittelalterliche Honignote oder Vanille-Hammer: Viele Wege führen zum erstklassigen Weihnachtskeks. Worauf es – neben Zimt – ankommt.

Wo man in Berlin besonders gut Gans, Schnitzel, Zwiebeltarte und Steinpilzsuppe isst: unsere Empfehlungen für moderne Heimatküche.

Zur Not schmecken sie auch pur, am besten alleine auf dem Sofa. Schöner: Man schmiert was Feines drauf. Welche Marken überzeugen, klärt die Genuss-Jury.

Hübsche Schnörkel auf Mozzarella oder Vitello zaubern sie alle. Welche Marken dabei echten Balsamico-Essig-Charakter beweisen, fand unsere Genuss-Jury heraus.

Zwei aromatische Antagonisten in einer Flasche, dazwischen perlt die Kohlensäure – das ist das ultimative Sommergetränk. Welche Marken besonders überzeugen, klärt unsere Genuss-Jury.

Handgemachte BBQ-Saucen stehlen Fleisch und Gemüse nicht die Show, sondern stiften aromatische Harmonie. Der Tagesspiegel-Feinkosttest.

Anders als die „Feinen“ müssen sie noch am Tag der Herstellung verkauft werden. Welche sich am besten wegschnabulieren lassen: der Tagesspiegel-Feinkosttest.

Manche schmecken nach Naturkostladen, andere sind völlig überzuckert – ein Martyrium am Morgen. Doch ein karamellisierter Knusper-Mix überzeugt rundum.

Das levantinische Sesam-Mus ist ein Allrounder in der Küche. Drei Rezepte: von tief schokoladig bis wundervoll herzhaft.

Im Dressing, als duftender Brownie: Gutes Sesammus macht fast alles besser. Welche Marken ordentlich Aroma und Textur besitzen, ergründete die monatliche Testrunde.

Innen saftig, außen wunderbar knusprig: Warum sich Cookies für die Massenproduktion nicht eignen, wer die besten in Berlin backt und bei wem sie voll daneben gehen.

Guter Fleischkäse hat innen feine Löcher und außen eine schöne Kruste. Welcher sich in Semmel und Schrippe am besten macht. Der Feinkosttest.

Evergreen: Die Popularität des Grünkohls scheint ungebrochen. Warum neben frischem auch tiefgefrorener überzeugt, man Gläser und Dosen aber besser meidet.

Warum nur begnügen sich so viele Deutsche ausgerechnet zum Fest mit Brühwurst? Vom Reiz des Einfachen – und der seltsamen Freude an platzender Pelle.