Essen & Trinken : . . . und die Tomaten dazu

Wassermelonen sind nicht nur fotogen, sie machen auch auf dem Teller und in der Salatschüssel was her. In Würfel geschnitten, mit Minze, Schafskäse, Oliven, Olivenöl und einem Spritzer Limonensaft angemacht, ergeben sie zum Beispiel einen perfekten rot-grün-weißen Sommersalat.

Wer nach richtig guten Tomaten sucht, für die Michael Kempf so schwärmt, wird mittwochs und samstags auf dem Karl-August-Markt in Charlottenburg fündig. Dort verkauft Benedicta von Branca vom Brandenburger Hof am Weinberge Tomaten in allen Formen und Farben: Rosa Flasche, Green Zebra, Pink Brandy, Esther, Die zehn Finger von Neapel und ungefähr 150 weitere Sorten. kip

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