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Münchens heimliche Sehenswürdigkeiten: Am Standl trifft sich die halbe Stadt
Was andernorts der Späti ist, heißt in Bayern Standl. An den vielen Kiosken in der Stadt manifestiert sich Münchner Lebensgefühl bei Ofenkartoffeln, Kirschkuchen und Zeit zum Ratschn.
Von Felix Denk
Die richtige Sorte für Kartoffelknödel? „Go for Gold“, rät Theo Lindinger der Kundin mit dem geflochtenen Einkaufskorb und packt zwei Pfund Augsburger Gold in die braune Papiertüte. Ihren glanzvollen Namen trägt die mehligkochende Knolle, weil sie eine geschützte geografische Herkunftsbezeichnung hat. Das können in Deutschland sonst nur die Bamberger Hörnchen von sich behaupten. Knollen-Hochadel im Sortiment von Caspar Plautz.
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