Der Nachfolger vom „WeinGut“ besticht mit munterer Küche. Nur als Weinbar funktioniert er noch nicht.
Autor:in
Bernd Matthies
KPM fertigt seit mehr als 250 Jahren Porzellan. Jetzt wagt die Berliner Manufaktur einen Ausflug ins Hotelgewerbe. Zum Glück ist dort nicht alles zerbrechlich
Ein Ausflug nach Hamburg zu einer Traditionsadresse: Keine Avantgarde, aber kulinarische Optimierung.
Der West-Ableger des türkischen Meze-Restaurants.
Wie sieht heute die bürgerliche deutsche Küche aus? Gelassen globalisiert und ohne Krampf – so wie in diesem Lokal.
Weihnachtsmarktbetreiber, die den Namen ändern wollen, kriegen Ärger. Dabei ist es den Muslimen egal, ob ein Weihnachtsmarkt Weihnachtsmarkt heißt. Eine Glosse.
Für eine Landpartie mit Aussicht sollte auch im Herbst Zeit sein. In Bad Saarow gibt es das passende Gasthaus dazu.
Das winzige Ristorante in Kreuzberg setzt auf neapolitanische Menüs im Supperclub-Stil.
Die Expertenjury stellt den Jahrgang 2019 vor, neben Swanson vom Restaurant "Golvet" in Tiergarten gibt es weitere Geehrte.
Bernd Matthies hilft der Polizei bei der Sachfahndung nach einer ganz besonderen Packung Frühstücksflocken. Eine Glosse.
Gehn wir Fußball spielen im Park - und andere Kreuzberger Besonderheiten. Eine Glosse.
Die Stimmung der Deutschen ist laut einer Studie so gut wie seit 25 Jahren nicht. Gibt es die "German Angst" heute gar nicht mehr?
Die Currywurst wird in der Speisekneipe LAUSEBENGEL in Kreuzberg ziemlich aufgepeppt.
Die Rügenwalder Mühle nimmt die Currywurst vom Markt. Unserem Kolumnisten schwant da nichts Gutes. Eine Glosse.
Zwei Dutzend Vorspeisen, „Cicchetti“, dazu ein paar Hauptgänge – ein gutes Konzept, und bestechend umgesetzt.
Am Stadtrand nördlich von Frohnau versucht es ein neues Restaurant mit alpiner Küche – und reichlich Luft nach oben.
Gemüse- und Kräuterküche, ausgefeilt und dennoch bezahlbar: Dieses Schöneberger „Cocktail-Bistro“ lohnt den Besuch.
Die Peking-Ente stammt aus China – eine der besten gibt's in Berlin. Serviert wird sie in mehreren Gängen. Die Zubereitung: unglaublich aufwendig, nur für Profis.
Bescheidenheit mag eine Zier sein – aber nicht, wenn man ein neues italienisches Restaurant in Berlin etablieren will
David Kikillus kocht im "The NoName" makellos – aber wie lange bleibt er in seinem spektakulär gestylten Restaurant in Mitte?
Zur Eröffnung vor fünf Jahren war es ein mutiger Pionierbetrieb, heute ist das Restaurant etabliert – und immer noch weit vorn.
Aldi hat beschlossen, dass die dünnen Plastiktüten für Obst und Gemüse bald einen Cent kosten sollen. Reine Symbolpolitik, meint unser Kolumnist. Eine Glosse.
In Österreich ist gerade eine Technokraten-Regierung vereidigt worden. Das bringt unseren Kolumnisten auf eine Idee. Eine Glosse.
Nicht für jeden, aber hochmodisch: Im "Palsta" gibt es Teller zum Teilen im skandinavischen Stil mit "Natur"-Weinen.