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Heiner Thomas (1940-2015)

Ein Rattenfänger der herzigen Art, ein Sonnyboy, aber mehr Felix Krull als California Dreamin’. Einer, vor dem die Mutter ihre Tochter warnt. Und dann lieben sie ihn beide.

Von Gregor Eisenhauer
Einladend. Das "Xxenia" im Pullman Hotel Schweizerhof sieht nicht aus wie ein typisches Hotelrestaurant. Das Ambiente: modern und individuell.

Ein guter Küchenchef, eine interessante Speisekarte. Doch schafft es ein Hotelrestaurant, an sieben Tagen die Woche Spitze zu sein?

Von Lars von Törne