Bei der „Patisserie Avnon“ kommt das frische Obst auf einen tourierten Hefeteig mit reichlich Butter. Ergebnis: ein karamellisiertes Suchtmittel.
Susanne Leimstoll
Freie AutorinSusanne Leimstoll arbeitet seit mehr als zwei Jahrzehnten für den Tagesspiegel und dessen Magazine. 1993 erhielt sie den Wächterpreis der Tagespresse für eine Recherche über betrügerische Treuhand-Machenschaften. Mit Tagesspiegel-Serien war sie für die Berlinredaktion zweimal unter den Preisträgern des Deutschen Lokaljournalistenpreises der Konrad-Adenauer-Stiftung. Heute liegt ihr Schwerpunkt auf Lifestyle- und Genuss-Themen. Demnächst erscheint nach den „Stadtoasen in Berlin“ im Bebra-Verlag ihr zweites Buch, diesmal über Top-Patisserien und -Konditoreien: „Berlins süße Seite“.
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