Leichter, größer, brillanter: Die Auswahl ist riesig, die Erwartungen an teure Weingläser sind es auch. Was muss man haben – und was steht nur rum?
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Ulrich Amling
Ausschank mit Ansage: Im Kreuzberger „Nomi“ steht hinter jeden guten Flasche eine starke Frau.
Besuch vom Ehrendirigenten: Iván Fischer Fischer interpretiert Mahlers Dritte mit dem Konzerthausorchester.
Barocktage an der Staatsoper Unter den Linden: Marc Minkowski dirigiert Mozarts Jugendwerk „Mitridate“ in japanischem Dekor.
Zwei Geschwister, eine Wucht: Das Weinbistro von Marcel und Miriam Hertrampf entdeckt neue Facetten der Herzhaftigkeit in Prenzlauer Berg.
Tagesspiegel Plus
Restaurantkritik Hallmann & Klee: Langosch und Sauerrahm, Hokkaido mit Salzzitrone
Vom Nachbarschaftslokal zur Fine-Dining-Adresse. Gekocht wird in Rixdorf mit zartem Schmelz und viel Liebe zum Laktischen.
Im November dreht sich alles um den Wein. Händler laden zu Hausmessen, Winzer reisen zum Menü an – und Berlin wird zum Treffpunkt der Naturwein-Szene.
Christoph Koncz springt beim Berlin-Gastspiel des Mahler Chamber Orchestra für die Dirigentin Joana Mallwitz ein.
Von Nordic Cuisine bis Senfei, nachhaltig bis kunstsinnig, Naturwein bis Agavenschnaps. Diese Restaurants, Bars und Bistros machen graue Tage bunter.
Adam Fischer dirigiert beim Rundfunk-Sinfonieorchester Berlin die Werke zweier Komponisten, die ihm am Herzen liegen: Joseph Haydn und Bela Bartok
Süßwein, Bier oder Cidre? Bei Austern & Co lohnt es sich zu experimentieren. Worauf man bei der Auswahl achten sollte.
Matthias Jahnke führt ein Installationsunternehmen in Frankfurt an der Oder. Und pflanzt dort im großen Stil Weinreben an. Setzt da einer gerade viel Geld in den märkischen Sand?
Die Neuköllner Gastrobar wagt die Quadratur des Kreises: Kneipencharme und feine Küche zu vereinen. Nur an heißen Tellern und beim Getränkeservice hapert es.
Tarmo Peltokoski ist mit 22 Jahren schon ein umworbener Dirigent. Selbstbewusst gab er jetzt sein Debüt beim Berliner DSO in der Philharmonie
Levantinische Küche ist in Berlin in aller Munde - und zunehmend auch Weine aus dem Heiligen Land. Hier kann man sie probieren.
Andris Nelsons und das Gewandhausorchester gastieren mit einem anspruchsvollen Programm beim Musikfest
Igor Levit, Antonio Pappano und das Orchestra di Santa Cecilia machen sich beim Musikfest für Busonis monumentales Klavierkonzert stark
Die Lichtblicke des Tages, für Sie ausgewählt von der Ticket-Redaktion und auf Verfügbarkeit gecheckt für den 5. September 2022
Kulturtipps für Kurzentschlossene, ausgewählt und auf Verfügbarkeit gecheckt von der Ticket-Redaktion für den 5. September 2022.
Klaus Mäkelä und das Amsterdamer Concertgebouworkest eröffnen das "Musikfest Berlin 2022" mit einer fulminanten Mahler-Interpretation.
Auch hier Gustav Mahler zum Saisonbeginn, wie im Konzerthaus und beim Musikfest Berlin. Kirill Petrenko kann bei der Siebten jedoch nicht vermitteln, was ihm dessen Musik bedeutet.
Das Otto bringt das Land in die Stadt, gereift, fermentiert, vollmundig. Man erlebt den Zauber von Sonnenblumenkernen und die Zartheit des Wildschweins.
Essen aus Vietnams Bergen oder mit Cinemascope-Blick über die Stadt, bei den Humboldts oder am Tresen. Diese neuen Restaurants verlängern den Urlaub.
Einst belächelt, hat sich alkoholfreies Bier zur Hoffnung der Brauer entwickelt. Nie gab es mehr Stile und überzeugende Flaschen. Wir machen den Test.