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© Jérôme Galland
Tagesspiegel Plus

Italo-Disco, Thai-Rippchen, äthiopisches Fingerfood: Die schönsten Neueröffnungen des Berliner Sommers

Essen aus Vietnams Bergen oder mit Cinemascope-Blick über die Stadt, bei den Humboldts oder am Tresen. Diese neuen Restaurants verlängern den Urlaub.

Von
  • Ferdinand Dyck
  • Felix Denk
  • Ulrich Amling

Traumhafte Terrassen, scharfe Teller zum Umarmen und Kräuter aus der eigenen Vertical Farm ... Die Berliner Gastronomie trotzt allen Krisen und nimmt mit zehn starken neuen Läden Kurs auf Spätsommer. Mit dabei: gedämpfte Eier am Spieß, Bouletten mit Kartoffelsalat, Kardamom-Zitronen-Rolls und Naturwein zum Jausenbrett.

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