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Hidden Champion in Berlin Schmargendorf: Eine Macht im internationalen Kaviar-Geschäft
In Charlottenburg-Wilmersdorf sitzt seit 27 Jahren ein wichtiger internationaler Händler mit Draht nach China. Ein Besuch bei einer der Top-Adressen für Luxusdelikatessen.
Von Bernd Matthies
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Manchen seiner Kunden kennt Ramin Korouji noch aus der Zeit, als er bei seinem Vater auf dem Arm saß. Das war vor gut 25 Jahren, als der heutige Juniorchef der Berliner Firma Imperial Kaviar nur der Sohn des Firmengründers war, den alle Reza nannten. Doch die Kunden sind geblieben: Berliner Restaurants und deren Küchenchefs.
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