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Turbo-Gewächshäuser, Fisch und Ei aus dem Labor: Das unheimliche Wachstum der Foodtechs aus Berlin
Start-ups wie Infarm, Perfeggt und Bluu Biosciences revolutionieren die Lebensmittelindustrie. Jetzt geben Investoren frische Millionen.
Von
- Melanie Raidl
- Larissa Holzki
Mit der Berliner Firma Infarm überschreitet das erste deutsche Lebensmittel-Start-up die Bewertung von einer Milliarde Dollar. Grund ist eine neue Finanzierungsrunde über 177 Millionen Euro, die Infarm am Donnerstag bekannt gegeben hat. Damit zählt das Unternehmen, das Osnat Michaeli und die Brüder Erez und Guy Galonska 2013 gegründet haben, zur Riege der sogenannten Einhörner.
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