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Vom Stress der Vorbereitung bekommt man nichts mit, wenn man die Füße in den Wannsee baumeln lässt, während man ein Würstchen verputzt.

© IMAGO/Reto Klar

Tagesspiegel Plus

Die 1000-Würstchen-Tage: So bereitet sich ein Berliner Biergarten auf die Frühlingswärme vor

Wie organisiert man einen Biergarten – jetzt, da so es so warm wird? Anruf bei einem Wirt am Wannsee, der erklären kann, wie es geht.

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Den Berlinern stehen die ersten richtig warmen Tage des Jahres bevor, und man spürt es auch: Die Leute sitzen noch spät am Abend auf der Straße, trinken, plaudern, rauchen, essen. Eine heitere, fröhliche Stimmung breitet sich in der Stadt aus. Zumindest, wenn man keinen Biergarten betreibt, wo tausende Besucher täglich zu erwarten sind. Oder? Ein Anruf im „Loretta am Wannsee“.

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