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Tagesspiegel Plus
Es geht um die Vurst : Im veganen Berlin wird der Kulturkampf eskalieren
Fleisch soll Fleisch bleiben, so will es das EU-Parlament. Wenn Starköche ihr „Planted Steak“ so nicht mehr nennen dürfen, wird es in der veganen Welthauptstadt zu dramatischen Szenen kommen.
Eine Glosse von Bernd Matthies
Stand:
Unmöglich, hier nicht mit Bismarck zu beginnen. „Gesetze sind wie Würste, man sollte besser nicht dabei sein, wenn sie gemacht werden“, soll er mal gesagt haben. Leider ist die Zuschreibung unklar, es gibt verschiedene Versionen des Satzes, und so hilft uns diese Erkenntnis nicht wirklich weiter, erst recht nicht, wenn es darum geht, Gesetze über Würste zu machen.
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