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Tagesspiegel Plus
Feinkosttest Cracker: Der Snack, der sich verkrümelt
Zur Not schmecken sie auch pur, am besten alleine auf dem Sofa. Schöner: Man schmiert was Feines drauf. Welche Marken überzeugen, klärt die Genuss-Jury.
Von Thomas Platt
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Sie zerspringen zwischen den Zähnen und setzen köstliches Aroma frei. Die „Mini-Crackers al finocchio, sesamo e origano“ (mit Fenchel, Sesam und Oregano) von Massimo Alajmo bilden eine wahre Vollversammlung all dessen, was man sinnvoll im Flachgebäck unterbringen kann. Kaum groß wie ein Radiergummi, veranstalten die Glückscracker des Dreisternekochs aus Padua kein großes Theater um ihre Delikatesse.
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