Midam Korean BBQ in Berlin-Charlottenburg: Biergarten mit Premium-Tischgrill

Wem die Welt die ehrwürdige Erfindung des Tischgrills zu verdanken hat, darüber kann man nur spekulieren. Historisch gesichert ist, dass Korea eine jahrhundertelange Barbecue-Tradition hat, die sogar am königlichen Hof eifrig gepflegt wurde, und heute eine eigene, sehr populäre Restaurantgattung existiert rund um das früher mit Kohle und heute elektrisch betriebene Garen direkt am Platz. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts, während der kolonialen Besetzung, begannen die Japaner mit ihrer Version, dem Yakiniku.