Nordische Backrezepte: Moltebeerkuchen, Haferkekse mit Trollcreme, Heidelbeerbrot

„Das Norwegen-Backbuch“ von Nevada Berg ist ein romantischer Genuss-Bildband für dunkle Tage. Vier Kostproben zum Nachbacken. God appetitt!

Von Susanne Leimstoll

02.11.2023, 14:50 Uhr

Eine US-Amerikanerin backt sich durch Norwegen: Nevada Berg kam aus Utah nach Numedal, 80 Kilometer außerhalb Oslos gelegen. Auf ihrem englischsprachigen Food-Blog „North Wild Kitchen“ widmet sie sich den Leckereien ihrer neuen Heimat. Gerade ist „Das Norwegen-Backbuch“ bei Prestel erschienen.

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