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Zanderfilet mit Spargel. Kartoffeln, Möhren im Restaurant Kranich, Basedow, 13.8.2025

© Bernd Matthies

Tagesspiegel Plus

Restaurant „Das Kranich“: Obere Regionalliga an den Mecklenburger Seen

Ein Ausflug, der sich auch kulinarisch lohnt: Das Hotelrestaurant „Das Kranich“ im schönen wie entlegenen Basedow bringt Küche mit Anspruch auf den Tisch.

Bernd Matthies
Eine Kolumne von Bernd Matthies

Stand:

Es gibt ja kaum was Schöneres als die Mecklenburger Seen. Dass viele Berliner oft nur einen Tagesausflug dorthin wagen, hat mit zwei leidigen Problemen zu tun, dem Essen und dem Übernachten. An der Müritz geht’s gerade noch, dann wird es finster, denn selbst eine schlichte Tasse Kaffee ist kaum zu finden, wo überhaupt keine touristische Infrastruktur existiert.

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