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Restaurantkritik Fischer & Lustig: Da kann einer kochen, aber darf er auch?
Neuer Küchenchef im Nikolaiviertel. Hier dominieren die Touristen, das hat durchaus Charme, macht anspruchsvolle Küche aber schwierig.
Von Bernd Matthies
Stand:
Wer sich in der eigenen Stadt wie ein Tourist fühlen will, der liegt im Nikolaiviertel richtig. In dieser ungelenken Simulation von Altstadt sind Einheimische so selten zu finden wie Venezianer auf dem Markusplatz – aber das bringt entspannten Charme, der durch die vielen, schon mittags geöffneten und gut besuchten Restaurantvorgärten betont wird.
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