© Restaurant Kin Dee
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Restaurantkritik Kin Dee: Wenn ein Stern erlischt
Einen Michelin-Stern zu verlieren, ist ein Albtraum für ein Küchenteam. Wie geht Dalad Kambhu in ihrem Edel-Thai damit um?
Von Kai Röger
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Neuigkeiten gibt es vom Edel-Thai-Restaurant an der stillen Ecke der Lützowstraße eigentlich nur eine: Der Michelin-Stern ist im April 2023 aberkannt worden. Ein Missverständnis im doppelten Sinne, dazu gleich mehr.
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