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Restaurantkritik Qui 31: Kulinarische Innovation am Lietzensee
Enoki-Tempura, gebratene Salatherzen mit Fischsauce, Tatar mit Räuchermark: Das „Qui 31“ serviert ambitionierte Küche in einer einst verschlafenen Trattoria.
Von Kai Röger
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Man darf sich die Anwohner des Lietzensees als glückliche Menschen vorstellen: Großbürgerlich geschnittene Wohnungen, den See vor der Tür, idyllische, von Bäumen geschützte Uferwege, schmucke Kaskaden, die tatsächlich Wasser führen, und genügend Parkplätze.
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