Restaurantkritik Ryke: Genüsslich auf ausgetretenen Pfaden

Wenn die vielseitige Gastronomin Fan Xiaofen (unter anderem „Chi.Bar“, „Bangkok Bites“) ein Restaurant eröffnet, dann ist das Konzept klar definiert und in der Küche stehen meist Spezialisten ferner Länderküchen. Seit gut einem halben Jahr hat die gebürtige Chinesin für das Eckrestaurant in der namensgebenden Rykestraße das etwas nebulöse Genre „Nachbarschaftsrestaurant“ ausgerufen. Vorbilder gibt es kaum, das „Hallmann & Klee“ dürfte das leuchtende Beispiel sein: hochwertige Küche, niederschwellig präsentiert, ein bisschen Design und viel Gemütlichkeit.