Vergesst Äpfel! : Das sind die besten Birnen aus der Region

Es heißt, sie sei den Babyloniern heilig gewesen. Homer soll sie als „Geschenk Gottes“ beschrieben haben. Denn „Pyrus“ aus der Familie der Rosengewächse, reich an Eisen, Kalium, Kupfer, Jod, Magnesium, Phosphat und Zink, wurden heilende Kräfte zugesprochen: bei Nierenleiden, Rheuma und Arthritis, hohem Blutdruck und Bronchitis. Und mögen wir die Birne – Fontane ist schuld – für einen regionalen Abkömmling halten, in Wahrheit stammt eine ihrer Gattungen aus China, die andere, in Europa verbreitete, aus Kleinasien.