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Andrea Petrini

© Andrea Petrnini

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World’s 50 Best Restaurants : „Heute gewinnen nur noch Läden, die die Reichen füttern“

Nächste Woche werden die besten Restaurants der Welt gekürt: Warum der langjährige Juror und weltweit einflussreiche Foodkritiker Andrea Petrini nicht mehr hingeht.

Von Felix Denk

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So kurios die Frage nach dem besten Restaurant der Welt klingen mag, sie hält die Branche seit zwei Jahrzehnten in Atem. Am 5. Juni ist es wieder so weit. Die „World’s 50 Best Restaurants“-Awards werden vergeben, diesmal in Las Vegas. Aus Berlin sind das „Restaurant Tim Raue“ und das „Nobelhart & Schmutzig“ unter den ersten 50. Das „Ernst“ und, neu, das „Coda“ sind unter den ersten 100.

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