Panorama: Ernährung: Bioprodukte kaum besser als Supermarktware

Bioprodukte sind nach Einschätzung von Ernährungsexperten vielfach kaum weniger mit Schadstoffen belastet als Supermarktware. Analysen hätten ergeben, dass sich Bio-Obst und -gemüse in der Schadstoffbelastung kaum von anderen Produkten unterschieden, sagte der Ernährungsexperte und Chefarzt der Medizinischen Klinik in Hattingen bei Essen, Udo Rabast, in Erlangen.