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Per Flaschenpost: „Bottled Cocktails“ bringen Barkultur ins Wohnzimmer
Als sie in der Pandemie schließen mussten, füllten findige Bartender ihre Cocktails in Flaschen ab. Die Idee ging auf – und überlebte den Lockdown.
Von Peter Eichhorn
Stand:
Krise ist ein produktiver Zustand“, meinte Max Frisch, „man muss ihm nur den Beigeschmack der Katastrophe nehmen.“ Die Weisheit passt ganz gut zur Situation der Berliner Barkultur in Lockdown-Zeiten: Die Türen verschlossen, die Tresen verwaist, die Eiswürfel geschmolzen. Doch zahlreiche Gäste vermissten ihre Bars und Gastgeber, fast so sehr wie deren Drinks und Cocktails.
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