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Restaurantkritik „Der Weinlobbyist“: Algenkaviar, Kartoffelstrudel, Ceviche von der Jakobsmuschel
Kleine Küche, Große Gewächse: Im Schöneberger Bistro gibt’s originelle Menüs mit Weinbegleitung zum erstaunlich fairen Preis – und eine prämierte Sektkarte.
Von Ulrich Amling
Einen Vorteil seines Weinbistros kann man von außen nicht erahnen, deshalb hat Inhaber und Sommelier Serhat Aktas mehrfach die Beschilderung vergrößert. Um auf ein Kleinod aufmerksam zu machen, muss man an der Kolonnenstraße schon etwas lauter werden.
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