Tagesspiegel Plus
Restaurantkritik Sathutu: Originell statt original
Rezepte aus Sri Lanka, Produkte aus der Region: Wer Fusion-Küche als Verwässerung empfindet, kann im Sathutu Überraschungen erleben.
Von Felix Denk
An messerscharfen Konzepten mangelt es der Berliner Gastronomie sicher nicht. Schwertgeschnittene koreanische Nudeln, vegane japanische Ramen, texanisches BBQ mit handgehacktem Eichenholz oder Fine Dining zum Frühstück: Gibt es alles.
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