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Von wegen Modekrankheit: Wie Nahrungsmittelunverträglichkeiten den Spaß am Essen verderben
Milchzucker, Fruchtzucker, Histamin oder Gluten: Wer sich nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel krank fühlt, könnte an einer Intoleranz leiden. Alles über Ursache, Diagnose und Therapiemöglichkeiten.
Von Markus Keimel
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Menschen, die auf bestimmte Nahrungsbestandteile mit Krankheitssymptomen reagieren, werden immer noch oft belächelt. Ihre Probleme werden gern als Modekrankheit abgetan und verharmlost. Dabei leiden die Betroffenen massiv unter den Beschwerden und fühlen sich zudem unverstanden.
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